Mandarinen-Tiramisu in 5 Minuten – cremig, fruchtig und herrlich leicht

Dieses Mandarinen-Tiramisu ist die perfekte Lösung, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch kommen soll. Ohne Backen, ohne komplizierte Schritte und mit wenigen Zutaten entsteht ein frisches Dessert, das sowohl im Alltag als auch bei Gästen begeistert.

Die Kombination aus cremigem Magerquark, feinem Sahne-Vanillepudding und saftigen Mandarinen sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Süße und Frische. Optional verleiht eine Schicht aus Spekulatius- oder Butterkeksen dem Dessert eine leichte Knusprigkeit und erinnert an ein klassisches Tiramisu – nur deutlich leichter und fruchtiger.

Zutaten für ein schnelles Mandarinen-Tiramisu

• 450 g Magerquark

• 250 g Vanillepudding (Sahne-Vanille, ca. 10 % Fett)

• 1 Dose Mandarinen

• 50 g Spekulatius- oder Butterkekse, fein zerbröselt (optional, für Boden oder Dekoration)

Zubereitung Schritt für Schritt

Creme vorbereiten

Den Magerquark zusammen mit dem Vanillepudding in eine große Schüssel geben. Etwas vom Mandarinensaft hinzufügen und alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät zu einer glatten, cremigen Masse verrühren. Die Konsistenz sollte weich, aber nicht flüssig sein.

Mandarinen unterheben

Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Einige schöne Stücke für die Dekoration beiseitelegen, den Rest vorsichtig unter die Quark-Pudding-Creme heben. Dabei langsam arbeiten, damit die Mandarinenstücke ganz bleiben.

Schichten oder dekorieren

Je nach Geschmack kann das Mandarinen-Tiramisu nun geschichtet werden:

• Entweder zuerst eine dünne Schicht Keksbrösel in Gläser oder eine Auflaufform geben,

• anschließend die Creme darauf verteilen

• oder die Keksbrösel einfach als Topping verwenden.

Zum Schluss mit den beiseitegelegten Mandarinen dekorieren.

Kühlen

Das Dessert bis zum Servieren kalt stellen. Bereits nach kurzer Kühlzeit ist es servierfertig, schmeckt aber besonders gut, wenn es etwa 30–60 Minuten durchziehen darf.

Tipps und Variationen

• Für eine etwas süßere Variante kann nach Belieben etwas Zucker oder Vanillezucker unter die Creme gerührt werden.

• Statt Mandarinen eignen sich auch Pfirsiche oder Aprikosen aus der Dose.

• Das Dessert lässt sich ideal am Vortag vorbereiten und ist damit perfekt für Feiern oder Familienbesuche.

Fazit

Dieses Mandarinen-Tiramisu in 5 Minuten ist ein unkompliziertes, cremiges Dessert mit fruchtiger Note. Schnell zubereitet, leicht im Geschmack und vielseitig kombinierbar – ideal, wenn wenig Zeit bleibt, aber trotzdem ein leckeres Dessert gewünscht ist.